11 599
11 599

Kesän paras mansikkatorttu

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

POHJA:
1 muna
1 dl sokeria
1 dl vähälaktoosista tai laktoositonta kermaa
0,5 dl voita tai laktoositonta margariinia sulatettuna
2 dl hienoa gluteenitonta jauhoseosta (tai vehnäjauhoja)
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
100 g Appelsiinin makuista tuorejuustoa (hovi tai pirkka)
1 tlk kermaviiliä, laktoositon tai vähälaktoosinen
1 muna
4 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Päälle:
1-1,5 l tuoreita mansikoita (tai muita marjoja)
2 dl vettä
1 dl hyytelösokeria

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa muna ja sokeri kevyesti, lisää kerma ja rasva sekä keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe. Lusikoi taikina voideltuun torttuvuokaan (25 - 30 cm). Esipaista pohjaa uunin alatasolla 200 ºC n.10 min.

Sekoita kulhossa juusto, kermaviili, muna ja sokerit. Kaada täyte esipaistetulle torttupohjalle. Paista vielä 20 - 30 min. uunin keskitasolla.

Asettele marjat jäähtyneelle tortulle. Kiehauta vesi, lisää hyytelösokeri ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Kaada tai sivele seos marjoille. Viilennä torttu jääkaapissa pari tuntia.

Voit myös jättää marjat pois tortun päältä ja tarjota tortun soseutetun mansikka-kastikkeen kanssa. Ohje liitteenä.

Tortun voi pakastaa ilman marjoja.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Kesän herkkumalja
  • 0 1 Kesän paras mansikkaherkku
  • 4 4 Hellepäivän mansikkatorttu
  • 3 3 Kesän mansikkakakku
  • 5 3 Pinkki mansikkatorttu
  • 1 0 Samettinen passionjuustokakku

Kommentit

Thati
Onnistuu hyvin gluteenittomana.