Mehukatti
Raaka-aineet
| 10 kpl | pientä perunaa |
| 3 kpl | porkkanaa |
| 3 kpl | sipulia, punaista tai/ja keltaista |
| 2 kynttä | valkosipulia |
| 1 palanen | lanttua |
| 1 pätkä | purjoa |
| 3 kpl | tomaattia |
| 1 prk | säilyketomaattia |
| runsaasti | oliiviöljyä |
| 1/2 pussia | pakastekatkarapuja |
| 1 pkt | pakasteseitiä taikka jotain muuta kalaa |
| 1 kpl | kalaliemikuutiota |
| 1 prk | säilykesimpukoita |
| hiukan | tomaattipyrettä |
| mausteita: paprikaa, tumma balsamicoa, tuoretta tilliä ja persiljaa, maustepippuria, suolaa.. |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota pilkottuja sipuleita teflon-kattilassa. Lisää n. litra vettä. Kuori ja pilko perunat, lanttu, porkkana ja purjo ja lisää kattilaan kalaliemikuution kanssa. Ota sulamaan pakastekala ja katkaravut. Lisää muut ainekset ja loput mausteet, ja keittele puolisen tuntia. Lisää aivan lopuksi kalat, katkaravut ja simpukat, etteivät ne ehdi sitkistyä. Keitä n. 10. min. Lisää aivan lopuksi keiton päälle persilja ja tillisilppu. Tarjoa!
