muari
Raaka-aineet
| 1 litra | appelsiinimehua |
| 3 dl | ruisjauhoja |
| 3 dl | ruisleseitä |
| 3 dl | tuoppi-kaljamaltaita |
| 2 palaa | hiivaa tai 3 pussia kuivahiivaa |
| 3 dl | siirappia |
| 1 rkl | suolaa |
| 12-13 dl | vehnäjauhoja |
| voiteluun siirappivettä |
Jaa resepti
Ohje
Liota maltaita ½ litrassa mehua n. ½ tuntia. Lisää loppu mehu lämmitettynä ja muut ainekset joukkoon. Vaivaa taikina hyvin. Taikinan kuuluu olla löysää, mutta käsiteltävää.
Kohota taikinaa 1,5 tuntia.
Voitele kolme pitkää vuokaa. Jaa vaivattu taikina niihin.
Paista leipiä 175 asteessa tunti. Voitele leivät siirappivedellä ja jatka paistamista vielä puoli tuntia.
