muari
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| 100 g | voita, laktoositonta voita tai laktoositonta margariinia |
| 1 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| täyte: | |
| 250 g | maitorahkaa (hyla tai laktoositon) |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 3 | munaa |
| 1 | sitruunan raastettu kuori |
| ½ dl | sitruunamehua |
| 2 rkl | ohrakasta |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | aitoa vaniljasokeria |
| 2 dl | kermaa vatkattuna ( hyla tai laktoositon ) |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna voimakkaasti vatkaten joukkoon. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe ja sekoita seos rauhallisesti sekoittaen voivaahdon joukkoon.
Aseta irtopohjavuokaan halkaisijaltaan n.25 cm. leivinpaperi pohjan päälle, voitele paperi ja vuoan reunat ja ja levitä pohjataikina vuokaan pohjalle ja reunoille.
Pidä vuokaa kylmässä sen ajan kun teet täytteen.
Vatkaa rahka ja tuorejuusto keskenään sileäksi.
Lisää munat, sitruunankuoriraaste, mehu.
Sekoita kuivat aineet ja lisää ne seokseen.
Lisää viimeksi kermavaahto joukkoon tasaisesti käännellen, että se sekoituu hyvin taikinaan.
Kaada täyte vuokaan pohjan päälle.
Paista torttua uunin alimmalla tasolla 175 asteessa 50-60 min.
Jäähdytä torttu haaleaksi ennen irroitusta.
Hyvän muunnoksen tästä tortusta saa kun lisää säilykehedelmiä pohjan päälle ennen täytteen lisäämistä.
