Syltty
Raaka-aineet
| 4 | munaa |
| 2 dl | sokeria |
| 4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | kaurahiutaleita |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | (laktoositonta)kermaa |
| 100 g | (laktoositonta)maitorahkaa |
| 1,25 dl | (laktoositonta)juoksevaa tai sulatettua margariinia |
| 2 dl | mustikoita |
| ½ rkl | perunajauhoja |
| ½ rkl | sokeria |
| KUORRUTUS | |
|---|---|
| 200 g | valkosuklaata |
Jaa resepti
Ohje
1. Vaahdota munat ja sokeri hyvin vaahdoksi
2. Yhdistä jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja vaniljasokeri
3. Vatkaa kerma ja maitorahka tasaiseksi
4. Lisää jauhot, rasva, kerma-maitorahka seos vaahdotettujen munien ja sokerin joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi
5. Sekoita perunajauhot, sokeri ja mustikat. Lisää mustikat sitten taikinaan kevyesti käännellen
6. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellilla ja paista 175 asteessa (kiertoilma)uunissa (normaaliuunissa lämpötila hieman korkeampi) alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.
7. Jäähdytä piirakka hyvin.
8. Sulata valkosuklaa mikrossa ja levitä sulanut suklaa kuorruteeksi piiraan päälle. Anna jähmettyä hetki viileässä.
9. Leikkaa piirakka annospaloiksi ennen kuin suklaa on kokonaan kovettunut, muuten kuorrute murtuu leikatessa.
