Raaka-aineet
2 rkl | kasvi/maapähkinäöljyä |
2 rkl | thaimaalaista vihreää currytahnaa |
300 g | Härän ulkofilettä |
2 | sipulia viipaloituna |
2 | salottisipulia hienonnettuna |
6 | kevätsipulin vartta pilkottuna |
225 g | parsakaalia |
4 dl | kookosmaitoa |
4 rkl | tuoretta korianteria hienonnettuna |
thaimaalaista basilikan lehtiä | |
*(3 kpl | kaffirilimenlehteä karkesti pilkottuna) |
Ohje
Kuumenna öljy ja paista siinä currytahnaa pari minuuttia. Lisää lihapalat, paista sekoitellen kunnes liha ruskistuu.
Lisää sipulit ja paista sekoitellen hetki. Lisää parsakaali ja paista vielä 2-3min.
Kaada kookosmaito joukkoon ja anna kiehahtaa. Hauduta n.10min. kunnes liha on kypsää. Ripottele korianterisilppua mukaan.
Tarjoile riisillä.
*Kaffirilimenlehtiä mulla ei ollut, korvasin sen sitruunamehu lorauksella.
Ohje Ruokasuosikit Thaimaa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti