anne
Raaka-aineet
| 1 ltr | kehnäsieniä pakastettuja |
| iso köntti | voita |
| 1 rkl | hienokiteistä merisuolaa |
| 1 iso | keltasipuli silputtuna |
| sienien sulatus vesi | |
| 1 dl | nokkosjauhetta |
| 1/2 dl | korppujauhoja |
| 1 rkl | valkosipulirouhetta |
| 700 g | sikanautajauhelihaa 50/50 |
| 5 kpl | aurinkokuivattuja tomaatteja silputtuna |
| 4 kpl | ananasrenkaita silputtuna |
| 100 g | pehmeää vuohenmaitojuustoa raastettuna |
| 1 tl | rakunaa |
| 1 rkl | mustapippureita murskaa |
| 3 | munaa |
Jaa resepti
Ohje
Sulata sienet - Valuta - Silppua, jos on isoja paloja.
Laita nokkosjauhe, korppujauhot ja valkosipulirouhe turpoamaan sienistä jääneeseen sulatusveteen tunnniksi.
Paistele sienistä neste pois. Lisää pannulle, taas nokare sitä voita sienien sekaan. Paistele sieniä, niin että kuivahtavat, lisää sipulit ja suolaa sekaan. Ruskista kunnolla. Nosta sienisipuliseos jäähtymään.
Sekoita huoneenlämpöisen jauhelihan sekaan jähtyneet sienet, nokkospöperö, juustoraaste ja kaikkia muutkin ainekset.
Paistele pikkusia pihvejä tai pullia voissa pannulla.
TUUMAILEN TÄSSÄ, etä mitäs näiden kanssa tekis. Voi olla, että syön ihan sinällään tai sitten en :) aika sujuvilta tuntuu ilman sen kummempia lisukkeitakin.
