Raaka-aineet
200 g | margariinia tai voita |
4 | kananmunaa |
4 dl | sokeria |
2 dl | vehnäjauhoja |
1 ½ dl | kaakaojauhetta |
2 tl | vanilijasokeria |
1 tl | leivinjauhetta |
(2 rkl | rommia tai konjakkia) |
Ohje
Sulata rasva. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Kaada vaahtoon rasva ja sekoita hyvin. Sekoita jauhoihin kaakaojauhe, vanilijasokeri sekä leivinjauhe. Sekoita jauhoseos taikinaan. Mausta halutessasi konjakilla.
Kaada taikina voideltuun, korppujauhotettuun pyöreään vuokaan, jonka halkaisija on n. 22 cm.
Paista alatasolla 175 asteessa n. 40 minuuttia.
Kakku saa jäädä mieluummin hieman kosteaksi kuin kuivaa liikaa. Anna kakun seistä vuoassa hetki tai seuraavaan päivään. Tarjoa kakku halutessasi kermavaahdon kera.
Voit tehdä myös päällysen :
n. 50 g voita , loraus kermaa, levyllinen vaaleaa maitosuklaata. Sulata kaikki yhteen ja levitä kakun päälle. Anna jäähtyä.