AIMATO
Raaka-aineet
| 500 g | lampaan jauhelihaa |
| 200 g | savustettua kylkeä |
| 2 | sipulia |
| 4-6 | valkosipulin kynttä |
| 2 rkl | kuivattua minttua |
| 2 rkl | kuivattua persiljaa |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| pippuria | |
| 1 | muna |
| 0,5 dl | vettä |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2 | punaista paprikaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi savuliha pieniksi ja laita pannulle. Hienonna sipulit ja lisää pannuun. Kuullota. Lisää minttu ja persilja. Jäähdytä.
Lisää jauhelihan joukkoon sipuliseos, muna, vesi ja mausteet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Laita taikina hetkeksi jääkaappiin.
Hienonna paprikat. Laita taikina levyksi pitkänomaiseen vuokaan. Ripottele paprikat keskelle ja nosta reunat ylös ja sulje huolellisesti.
Paista 200 asteessa n. 40 min.
Tarjoa perunoiden, porkkanamuhennoksen ja puolukkahillon kera.
