Jasmine85
Raaka-aineet
| pohjataikina: | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 25 g | hiivaa |
| 50-60 g | öljyä |
| ½-1 tl | suolaa |
| 5 dl | hiivaleipäjauhoja |
| tomaattilevite: | |
| 500 g | paseerattua tomaattia |
| ½ tl | suolaa |
| ½ rkl | kuivattua oreganoa |
| ½ rkl | kuivattua basilikaa |
| 3 ripausta | pippuriseosta |
| täyte: | |
| 300 g | kinkkusuikaleita |
| 6 | pientä tomaattia |
| 9 kpl | meetvurstia |
| 210 g | juustoraastetta |
| kuivattua basilikaa pinnalle | |
Jaa resepti
Ohje
Aloita pizzan teko pohjataikinasta: Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhot, suola, öljy ja sekoita tasaiseksi. Laita taikina kohoamaan lämpimään paikkaan n. 45 minuutiksi.
Tee sillä välin täytteet: Sekoita tomaattilevitteen ainekset keskenään. Siivuta tomaatit.
Ota kohonnut taikina pöydälle, vaivaa ilmakuplat pois. Kauli taikina uunipellin kokoiseksi. Laita taikina uunipellille, leivinpaperin päälle. Levitä päälle tomaattilevite, sen päälle meetvursti siivut, sen jälkeen kinkkusiivut ja lopuksi siivutetut tomaatit sekä juustoraaste.
Paista pizzaa uunissa 200 asteessa n. 30min.
