ruusunen71
Raaka-aineet
| 4 | luomu kananmunaa |
| 3/4 dl | raakaruokosokeria |
| 1½ dl | luomu ruisjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 200 gr | mascarbone juustoa |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 200 gr | rahkaa |
| 2 dl | puolukkahilloa |
| raakaruokosokeria | |
| tomusokeria koristeluun |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Sekoita leivinjauhe ruisjauhoihin ja lisää jauhoseos varovaisesti sekoittaen munavaahtoon. Paista pohjaa alatasolla 200 asteessa 7-9 min. Anna jäähtyä hetki ennen kumoamista sokeroidulle leivinpaperille.
Sekoita tuorejuusto, rahka ja vaniljasokeri ja jos haluat hieman raakaruokosokeria. Levitä täyte pohjan päälle ja sen päälle puolukkahillo. Käännä leivinpaperin avulla pohja rullalle, jätä sauma alimmaiseksi. Anna vetäytyä jääkaapissa ja koristele sitten tomusokerilla.
