Teya
Raaka-aineet
| 4 | perunaa |
| 1-2 | porkkanaa |
| 1 | Sipuli |
| pala | kesäkurpitsaa |
| valkoisia papuja | |
| Mungpapuja | |
| juoksevaa margariinia | |
| ½ dl | jauhoja |
| 3-4 dl | maitoa |
| 100 g | tuorejuustoa |
| 100 g | mozzarella juustoa |
| ruususuolaa | |
| Pippuria myllystä | |
| viherpippuria | |
| yrttejä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja suikaloi peruna, porkkana ja sipuli. Pilko kesäkurpitsa. Sekoita kaikki voideltuun vuokaan papujen kanssa, jotka on aikaisemmin keitetty tai otettu purkista ja valutettu. Minulla oli pavut ja kesäkurpitsa pakkasesta.
Tee maitokastike ja lisää sinne juustot sulamaan. Keittele pienellä lämmöllä hitaasti. Lisää maitoa, jos tarvis. Jos käytät soijamaitoa niin huomaa, että jauhoja tarvitsee vähemmän koska soijamaito kiinteytyy uunissa paremmin kuin muut maidot. Mausta reilusti mieleisillä yrteillä (minulla basilika, persilja, timjami ja ruohosipuli) ja laita lopuksi suola, mustapippuri ja viherpippuri. Tarkasta maut ja kumoa vuokaan kasvisten päälle. Paista 200 asteessa. Itse laitoin puoleksi tunniksi alimmalle tasolle ja noin 45 minuuttia keskitasolla. Peitä foliolla tai kannella jos pinta ruskistuu liikaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti