74 525
74 525

SAARISTOLAISLEIPÄ

4 annosta 2 - 3 h

Raaka-aineet

1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
n.10 dl vehnäjauhoja
voiteluun siirappivettä

Jaa resepti

Ohje

 

lämmitä piimä kädenlämpöiseksi liuota joukkoon siirappi ja hiiva mittaa muut kuiva-aineet ja 5 dl vehnäjauhoa isoon sekoitusastiaan lisää lämmin piimä vaivaa taikina tasaiseksi lisää loput jauhot voitele vuoat (pitkulaisia leipävuokia n. 4 kpl) laita taikinaa n. 1/3 vuoan korkeudesta anna nousta 1 1/2 tuntia paista alimmalla tasolla 1 1/2 tuntia 175 asteessa voitele siirappivedellä ja paista vielä 1/2 tuntia jos leivät tummuvat liikaa, peitä foliolla kumoa leivät liinan alle jäähtymään anna leivän vetäytyä viileässä n. 2 vrk

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Saaristolaisleipä
  • 0 0 Pienet mangopannukakut
  • 0 0 Kanavarannan mallaslimppu
  • 1 0 Täyteläinen saaristolaislimppu
  • 42 13 Saaristolaisleipä on paras leipä
  • 26 8 Saaristolaisleipä

Kommentit

annleena
Tumman leivän ystävälle tosi hyvä. Vaatii kyllä vaivaa mutta maku palkitsee kyllä.