Raaka-aineet
1 rkl | korianterinsiemenia |
1 tl | sinapinsiemeniä |
1 tl | jeeransiemeniä |
2 cm | kanelitankoa |
2 kpl | kuivattua punaista chiliä |
1 rkl | urad dahl linssejä |
1 maustemitta | kurkumajauhetta |
2 kpl | valkosipulinkynttä |
2 kpl | tuoretta vihreää chiliä |
2 rkl | kookospähkinän kiinteää sisusta (malto) |
1 dl | maapähkinöitä |
Ohje
Paahda kuivalla pannulla maapähkinät ja siirrä syrjään. Paahda pannulla jeera, korianteri, linssit, punainen chili, kurkuma, sinappi ja kaneli. Jauha nämä aineet tehosekoittimessa jauheeksi. Lisää maapähkinät ja kookos. Sekoita joukkoon lopuksi vihreä chili ja valkosipuli.