metsänvartija
Raaka-aineet
| 1 | lohifile (500g) |
| öljyä | |
| suolaa | |
| sitruunapippuria | |
| grillimaustetta | |
| AIOLI: | |
|---|---|
| 2 | valkosipulin kynttä puristettuna |
| 2 dl | majoneesia |
| tillisilppua | |
| tilkka | sitruunamehua |
| sitruunalohkoja viimeistelyyn | |
Jaa resepti
Ohje
Kuivaa lohifile, laita öljytylle uunivadille, leikkaa nahkaan viiltoja. Hiero mausteet pintaan ja laita 175 asteiseen uuniin noin puoleksi tunniksi.
Valmista aioli sekoittamalla valmiiseen majoneesiin mausteet. Tarjoa kalan lisukkeena.
Tarjoa lisäksi muussia ja salaattia.
