8 006
8 006

Gazpacho-salaatti

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

1-2 punaista paprikaa
noin puolikas tuorekurkku
1 rs kirsikkatomaattia
2 rkl valkoviinietikkaa
loraus vettä
½ tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
1 rkl oliiviöljyä
1-2 kynttä valkosipulia
nippu ruohosipulia
keitettyjä kananmunia
25 g RASVAA
1 kynsi valkosipulia
25 g parmesanjuustoa
4:lle vaalealle leivälle

Jaa resepti

Ohje

Keitä kananmunat.

Pese paprika, kurkku ja tomaatit.
Poista paprikan siemenet.
Pilko ne ja sekoita kulhossa.

Kastike;
Sekoita viinietikka, mausteet, öljy, vesi ja valkosipuli.
Sekoita kastike kasvisten joukkoon ja laita salaatti viileään maustumaan.

Leivät;
Sekoita rasva, murskattu valkosipuli ja parmesanjuusto keskenään ja levitä leipäviipaleille.
Paahda uunissa 225 asteessa n. 5 minuuttia.

Koristele salaatti ruohosipulilla ja lohkotuilla kananmunilla.
Tarjoa leipien kanssa.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Hawaijinpata
  • 0 0 Kanasalaatti a lá tina
  • 2 2 Rough Ruisburgerit salsalla
  • 6 3 Gordonin mozzarella-kanaa
  • 1 0 Chili-yrttiset lihapullat
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit

Mailo
Espanjalaisesta Gazpacho -kylmäkeitosta salaatti + kastike