SuSSu70
Raaka-aineet
| 1 kg | perunoita tai 750g valmiita valkosipuliperunoita |
| 400 gr | jauhelihaa |
| 1 tlk | tomaattimurskaa |
| 2 | valkosipulin kynttä murskattuna |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | oreganoa tai pizzamaustetta |
| 1 tl | timjamia |
| Juustokastike: | |
|---|---|
| 30 gr | margariinia |
| ½ dl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | maitoa |
| 2 dl | emmental tai muuta vahvan makuista juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna sipuli. Kuori ja siivuta perunat.
Paista sipuli jauhelihan kanssa. Lisää tom. murska ja valkosipuli. Anna kiehahtaa jonkin aikaa, mausta.
Tee maitokastike eli sulata rasva kattilassa ja lisää jauhot, hämmentele vähän aikaa. Lisää maito vähitellen voimakkaasti sekoittaen ettei kastike paakkuunnu. Lisää juustoraaste vähitellen.
Laita voidellun uunivuoan pohjalle vähän jauhelihakastiketta, sitten perunaa ja juustokastiketta.
Tee pari tälläistä kerrosta.
Kypsennä 225°C n. tunti. Jos on paksuja perunansiivuja niin menee helposti 1½ tuntiakin.
Peitä vuoka alumiinifoliolla jos pinta alkaa tummua liikaa. Anna ruoan vetäytyä 15 min. ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti