AIMATO
Raaka-aineet
| 400 g | puolukoita |
| 7 dl | vettä |
| 1 | vaniljatanko |
| 1 rkl | katajanmarjoja |
| 0,5 dl | konjakkia |
| 5 dl | hillosokeria |
Jaa resepti
Ohje
Laita kattilaan puolukat, vesi, halkaistu vaniljatanko ja vähän rikotut katajanmarjat. Keitä 15-20 min. Ota kattila liedeltä, siivilöi mehu ja kaada takaisin kattilaan. Lisää hillosokeri ja konjakki. Kuumenna ja keitä 10 min.
Tiputa mehua kylmälle ( jääkaapissa olleelle ) lautasella ja laita lautanen hetkeksi jääkaappiin. Jos seos hyytyy, seos on valmis. Jos ei, niin keitä vielä 5 min. ja kokeile uudelleen.
Jäähdytä seosta hieman ja kaada puhtaisiin tölkkeihin. Säilytä viileässä.
Hyytelöä voi tarjota riistan tai paistin kastikkeena notkistamalla sitä vähän vedellä. Sopii myös tummien kastikkeiden mausteeksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti