Hapsu
Raaka-aineet
| 3 | kananmunaa |
| 1 dl | makeutusjauhetta (Canderel tai Hermesetas) |
| 1 dl | vettä |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella tai yleiskoneella. Vatkaa joukkoon makeutusaine ja vesi sen verran varovasti, ettei vaahto lässähdä. Sekoita jauhot keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Paista 200 asteessa n. 25 min.
Täytteenä voi käyttää vaikka rahkaa, kermavaahtoa makeutusaineella makeutettuna ja hedelmiä ja/tai marjoja. Vauvansoseet ovat myös mainio vaihtoehto.
Hedelmäsokerilla pohja lässähtää helposti, joten mieluummin tuota makeutusainetta kannattaa käyttää.
Vuoaksi halkaisijaltaan noin 20-25 cm:n kokoinen vuoka. Leivinpaperista kannattaa leikata pohjalle pala, niin lähtee helpommin irti. Voitele ja korppujauhota hyvin reunat, ellet leikkaa paperisuikaletta siihenkin. Silikonivuoka on hyvä tähän.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti