Rosella
Raaka-aineet
| 1 | purppurabataatti |
| öljyä uppopaistoon |
Jaa resepti
Ohje
Purppurabataatti chipsit
Bataattia eli jamssia on satoja eri lajeja ja niissa loytyy montaa eri varia ja makua. Tassa on kaytettu suosikkiani purppurakuorista valkeasisustaista lievasti kastanjamakuista bataattia. En tieda loytyyko Suomesta , mutta Espanjasta ainakin, koska siella tahan lajiin ekaksi tutustuin...
Kuori bataatti ja viipaloi chipseiksi, katevimmin kay kuvatulla laitteella. Ala mausta mitenkaan, uppopaista oljyssa ja valuta talouspaperilla.
Kay mainiosti esim. lihan, riistan ja kalkkunan kanssa.
