anne
Raaka-aineet
| 800 g | sikanautajauhelihaa 50/50 |
| 3 dl | korppujauhoja |
| 1 pss | ranskalaista sipulikeittoa |
| 3 dl | maustamatonta jogurttia |
| 1/2 dl | tulista chilikastiketta |
| 1/2 dl | ketshuppia |
| 1/2 | valkosipulia murskaa kynnet |
| 3 rkl | aromisuolaa |
| 1 rkl | hienokiteistä merisuolaa |
| 1 rkl | mustapippureita murskaa |
| 2 isoa | keltasipulia silputtuna |
| 3 | munaa |
| 3 pak | lehtitaikinalevyjä 18 kpl |
Jaa resepti
Ohje
Turvota korppujauhot ja sipulikeitto jogurtin ja mausteiden kanssa.
Ruskistele sipulit nokareella voita ja lirauksella rypsiöljyä.Jähdytä.
Sekoittele jauheliha, jäähdytetyt sipulit ja munat korppujauheseokseen.
Paistele pieniä pihvejä pannulla voissa.
Tästä pihvitaikinamäärästä tulee puolet enemmän tämänkokoisia pasteijoita. Eli huomenna sulamaan lisää taikinaa pakkasesta :)
Laita 1 pihvi taikinalle. Sivele munaa liimaksi ja litistele pasteijan reunat haarukalla tjs. kiinni.
Voitele pasteijat munamaidolla.
Paistele 225 asteessa 15 minuuttia tai miten uunisi sitten paisteleekin, sopivan ruskeiksi.
