Vaniljapullat

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Pullataikina:
5 dl	maitoa
50 g	hiivaa
2	munaa
2 tl	suolaa
2 dl	sokeria
1 rkl	kardemummaa
13-15 dl	vehnäjauhoja
150 g	margariinia
Täyte:
2 dl	vaniljakreemiä (itse käytän Milletti merkkistä, saa mm. isommista marketeista)
5 dl	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää joukkoon munat, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita tasaiseksi. Alusta loput jauhoista kunnes taikina irtoaa reunoilta. Lisää viimeisenä voi.

2. Kohota taikinaa esim. vesihauteessa liinalla peitettynä noin 45 min.

3. Jaa taikina kolmeen osaan ja kauli osista suorakaiteen muotoinen levy.

4. Levitä vaniljakreemiä levyn päälle ja kääri levy rullalle.

5. Leikkaa rullasta noin 2 cm paksuisia viipaleita ja aseta viipale pullavuokaan. Laita pullat vielä liinan alle kohoamaan.

6. Ennen uuniin laittoa voitele pullat munalla ja ripottele päälle raesokeria.

7. Paista pullat uunin keskitasolla noin 15 min.