13 929
13 929

Simppeli mansikka-lime-rahkakakku

Raaka-aineet

200 g digestive-keksejä
75 g margariinia
5 dl mansikkaviipaleita
500 g mansikka-lime-rahkaa (linessa-merkkistä, lidlistä)
4 liivatelehteä
koristeeksi limeviipaleita

Jaa resepti

Ohje

Murskaa Digestive-keksit ja sekoita sulatettuun margariiniin. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja taputtele muruseos vuoan pohjalle.

Ripottele murupohjan päälle pakastepurkillinen (n. 0,5 litraa) mansikkaviipaleita.

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä n. 10 minuuttia. Kuumenna vesitilkka kattilassa kiehuvaksi ja lisää liivatelehdet. Kaada liivatelehtineste mansikka-lime-rahkan sekaan ja sekoita. Kaada rahkaseos vuokaan.

Laita viileään hyytymään pariksi tunniksi (tai tee vaikka jo edellisenä päivänä, niin ehtii varmasti hyytyä).

Koristele limeviipaleilla.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 2 Mansikka-lime-rahkakakku höystettynä pekanpähkinöillä
  • 0 0 Omena-inkiväärimuuli
  • 2 2 Simppeli munajuustosalatti
  • 1 0 Simppeli suppilovahveropiirakka
  • 0 0 Simppeli piirakka
  • 1 1 Simppeli peruna-suikalepata

Kommentit

beibee
Simppeli ja helppotekoinen kakku. Kakusta tulee aika matala; jos haluat rahkaosasta korkeamman, laita rahkaa vaikka kaksinkertainen annos. Tuota mansikka-lime-rahkaa saa siis valmiina Lidlistä 500 gramman purkeissa. Purkki maksaa suurinpiirtein euron, ja rahkassa on vain 0,2% rasvaa :)