pidero
Raaka-aineet
| 1 rkl | öljyä |
| 30 gr | voita |
| 2 | viipaloitua purjosipulia |
| 400 gr | sika-nautajauhelihaa |
| 125 gr | silputtua peperonia |
| 1 rkl | Oreganoa |
| 4 | keskikokoista perunaa ( noin 1/2 kg ) |
| 1 1/4 dl | cheddarjuustoraastetta |
| 1/4 dl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Kuumenna paistinuuni 175 asteeseen. Kuumenna öljy ja voi paistinpannussa. Kuullota purjosipulia pari minuuttia keskilämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää jauheliha ja peperoni. Ruskista kovalla lämmöllä noin 4 minuuttia,kunnes neste on haihtunut. Hajota lihakokkareet haarukalla. lisää oregano ja seos odottamaan.
2. Kuori perunat ja leikkaa ne noin 3 mm:n paksuisiksi viipaleiksi. Keitä perunaviipleita isossa kasarissa noin 3 minuuttia,kunnes ne ovat pehmeitä. Kaada vesi pois ja huuhtele perunat kylmällä vedellä.
3. Pane puolet perunaviipaleista 1 1/2 litran uunivuokaan.Levitä päälle jauhelihaseos ja peitä se jäljellä olevilla perunaviipaleilla. Ripottele päälle juusto ja kaada kerma sen päälle. Kypsennä uunissa puoli tuntia.
