Raaka-aineet
½ kg | hirven/peuran sisä/ulkofileetä |
2 rkl | merisuolaa |
1 ½ rkl | sokeria |
1 rkl | jauhettua valkopippuria |
½ rkl | timjami |
½ rkl | rosmariini |
½ rkl | salvia |
Ohje
1. Sekoita kaikki mausteet keskenään
2. Hiero fileeseen ja laita file ja kaikki mausteet pussiin ja jääkaappiin.
3. Kääntele muutaman kerran päivässä
4. Valmis 3 vuorokaudessa.
5. Leikkaa ohuiksi siivuiksi ja tarjoa ruisleivän kanssa... tai ihan sellaisenaan maisteltavaksi ja herkkupalaksi
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti