tarza81
Raaka-aineet
| 5 dl | kivennäisvettä |
| 5 dl | maitoa |
| 4 kpl | kananmunia |
| 2 dl | ohrajauhoja |
| 3 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| 2 tl | suolaa |
| 1/2 dl | rypsiöljyä |
| juoksevaa margariinia(paistamiseen) | |
| Lettujen väliin: | |
| 1 tlk | appelsiinimarmeladia(300g) |
| 3/4 dl | appelsiinitäysmehua |
| Mansikkarahka: | |
| 2 dl | vispikermaa |
| 1 tlk | maitorahkaa(n.250g) |
| 1 dl | sokeria |
| 1 rkl | vanilliinisokeria |
| n.1 l | mansikoita |
Jaa resepti
Ohje
1. Vatkaa kierrevatkaimella kivennäisvesimaitoseokseen kananmunat, ohra- ja vehnäjauhot, suola ja öljy. Ja anna taikinan sitten turvota n. 30 min.
2. Sulata kattilassa appelsiinimarmeladi ja sekoita joukkoon appelsiinimehu.
3. Kuumenna paistinpannussa tai muurinpohjapannussa rasvaa ja paista mahdollisimman ohuita lettuja. Taikinasta tulee n. 20 lettua.
4. Voitele pullasudilla appelsiiniseosta jokaisen paistuneen letun pintaan.
5. Pinoa letut päällekkäin sitä mukaa, kun ne paistuvat.
6. Mansikkarahkaa varten vaahdota kerma ja paloittele mansikat.
7. Sekoita rahkan aineet keskenään.
8. Leikkaa lettukakusta lohkoja terävällä veitsellä ja tarjoa viileän mansikkarahkan kanssa!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti