AIMATO
Raaka-aineet
| 1 kg | keitettyjä appelsiinin kuoria |
| 1 kg | sokeria |
| 6 dl | vettä |
| 1 tl | sitruunahappoa |
Jaa resepti
Ohje
Pese appelsiinit huolellisesti harjaamalla. Poista kuorista valkoinen osa ja leikkaa kuoret ohuiksi suikaleiksi. Liota kuoria muutama päivä kylmässä vedessä. Vettä voi vaihtaa pari kertaa.
Keitä viimeisessä liotusvedessä kuoret pehmeiksi ( 1-1,5 t ). Laita valumaan siivilään.
Keitä vesi,sokeri ja sitruunahappo kirkkaaksi. Lisää kuoret ja keitä kunnes ne on läpikuultavat. Nosta kuoret lasipurkkiin ja keitä liemi vähän kokoon. Kaada tölkkiin kuorien päälle.
Sulje tölkit ja säilytä kylmässä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti