piia58
Raaka-aineet
| 50 g | hiivaa |
| 5 dl | vettä |
| 2 rkl | hunajaa tai siirappia |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | suolaa |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| ½ dl | oreganoa tai 1 rkl kuivattua oreganoa |
| n. 13 dl | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Murenna hiiva kulhoon. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi (37 astetta)
Liota hiiva pieneen määrään vettä. Kaada loput vedestä sekaan. Lisää hunaja, suola, oliiviöljy, puserrettu valkosipuli ja silputtu oregano.
Kaada joukkoon suurinosa jauhoista, mutta säästä hieman leivontaan. Alusta taikinaa kunnes se on sileää, notkeaa ja irtoaa taikinakulhon reunoista. Anna nousta liinan alla noin 30 minuuttia.
Kaada taikina jauhotetulle työtasolle ja vaivaa se joustavaksi. Jaa taikina 3-osaan ja muotoile patongeiksi. Nosta ne leivinpaperilla peitetylle pellille. Anna nousta noin 30 minuuttia. Paista keskellä uunia 225-asteessa 15-20 minuuttia. Anna jäähtyä ritilällä.
