Monsku
Raaka-aineet
| 240 g | riistakäristystä (Pirkka, pakaste) |
| 1 | Sipuli |
| 200 g | keittojuureksia |
| ½ dl | vehnäjauhoja |
| n. 5 dl | vettä |
| 1 tl | timjamia |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 rkl | (tulista) sinappia |
| 2 dl | maustekurkkua paloina |
| ½ dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna sipuli. Kuumenna rasva paistokasarissa. Kääntele riistakäristystä pannulla ja irrottele siitä paloja kunnes liha on kokonaan sulanut. Ruskista liha ja lisää sipuli. Kääntele hetken aikaa ja kaada mukaan keittojuurekset.
Ripottele kasariin vehnäjauhot ja sekoita. Lisää vesi ja mausta suolalla, timjamilla ja mustapippurilla. Hauduta n. 5 minuuttia välillä sekoittaen.
Lisää tomaattipyree, sinappi, suolakurkkupalat sekä kerma. Kiehauta.
Tarjoa riisin kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti