piia58
Raaka-aineet
| 2½ dl | maitoa tai vettä |
| 25 g | hiivaa |
| ½ tl | suolaa |
| 2 tl | kardemummaa |
| 1 dl | sokeria |
| n. 6-7 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | juoksevaa margariinia |
| Täyte: | |
|---|---|
| 2 rkl | juoksevaa margariinia |
| kanelia | |
| 3/4 dl | fariinisokeria |
| mantelilastuja | |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liota hiiva maitoon. Lisää joukkoon suola, kardemumma ja sokeri. Sekoita joukkoon noin puolet jauhoista ja vatkaa taikinaa hetki. Niin saat taikinaan hyvän sitkon.
Alusta jauhot joukkoon vähitellen. Jätä jauhoja noin 1 desi, lisää taikinaan rasva ja jatka vielä taikinan alustamista. Lisää loput jauhot ja alusta taikinaa kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Taikina saa olla kiinteän pehmeää. Kohota taikina noin kaksinkertaiseksi.
Kauli taikinasta suoakaiteen muotoinen levy. Laita levylle margariinia, kanelia, sokeria ja mantelilastuja. Kierritä levy rullaksi. Leikkaa rullasta noin 5 cm paloja. Leikkaa palat pitkittäin kahtia ja kierritä rinkeleiksi.
Kohota taikinapullaa vielä hetkisen. Voitele ne ja ripottele päälle mantelilastuja ja raesokeria. Paista pullat uunin keskiritilä-tasolla 225-asteessa noin 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
