5 009
5 009

Valkosuklaamuffinit

12 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

375 g vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
125 g sokeria
200 g valkoista suklaata pilkottuna
2 munaa
3 3/4 dl maitoa
2 tl hienoksi raastettua sitruunankuorta
160 g suolatonta voita (noormaalikin käy)
45 g mantelilastuja

Jaa resepti

Ohje

1 Kuumenna uuni 210 asteeseen. Voitele voisulalla tai öljyllä muffinivuoka, jossa on 12 (halutessasi 6 vetoisuudeltaan 2 1/2 dl) syvennystä. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe suureen kulhoon. Sekoita joukkoon sikeri ja suklaa. Tee seoksen keskelle kuoppa. 2 Vatkaa munat, maito ja sitruunankuori kulhossa. Kaada seos kuoppaan kuivien aineiden joukkoon. Lisää voi. Sekoita metallilusikalla ainekset sekaisin. Älä sekoita liikaa, taikina saa olla kokkareista , jotta muffineista tulisi meheviä. 3 Lusikoi seos muffinivuokaan. Täytä syvennyksistä vain 3/4, jotta muffinit mahtuvat kohoamaan. Ripottele päälle mantelilastuja ja painele lastut liinni taikinaan. paista 25 min, tai kunnes muffinin keskelle työnnettyyn tikkuun ei tartu taikinaa. Anna muffinien levätä vuossa 5 minuuttia ja nosta ne sitten ritilälle jäähtymään. Herkuttele vaikka vaniljakastikkeen kera!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Hobby76
helppoja ja vaivattomia muffineita :))