-Jossu-
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 1/2 pss | kuivahiivaa |
| 3 1/2 dl | pizzajauhoja |
| TÄYTE | |
| 400 g | jauhelihaa |
| pieni | Sipuli |
| 1 prk | säilyke persikoita |
| 1/2 | aurajuusto |
| 2 pientä purkkia | tomaattipyre |
| 200 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
lämmitä vesi 42 asteiseksi ja lisää siihen kuivahiiva ja jauhot
anna kohota liinan alla kaksinkertaiseksi
paista jauheliha ja pieneksi pilkottu sipuli
mausta seos oman maun mukaan, itse laitoin grillausmaustetta, salsaa, valkosipulia ja pippurisekoitusta
painele jauhoitetuilla käsillä taikina tasaiseksi levyksi uuni pellille
levitä pohjan päälle ensin tomaattipyre, sitten jauheliha, pilkotut persikat, juustoraaste ja aurajuusto
paista 250 asteessa n 15 min tai kunnes juusto on vähän ruskistunut
