Teya
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä |
| suolaa, siirappia | |
| n. 1 tl | kurkumaa |
| 2 dl | kauraleseitä |
| ½ dl | alkioita |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| ½ dl | öljyä |
| hiivaleipäjauhoja | |
| täyte: | |
|---|---|
| (tuorejuustoa) | |
| salaattia | |
| suolakurkkua | |
| Sipulirenkaita | |
| tomaattia | |
| vege kebabbia (kts. linkki) | |
| jalapeno viipaleita | |
| kastiketta (kts. linkki) | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna vesi ja lisää kurkuma, suola ja siirappi. Sekoita kuivahiiva leseisiin ja kumoa ne alkioiden kera veteen. Alusta jauhot ja öljy taikinaan. Voit käyttää makusi mukaista öljyä. Itse laitoin avokadoöljyä. Anna taikinan kohota puolisen tuntia, alusta ja kohota noin vartti.
Leivo taikinasta pitkä pötkö ja jaa seitsämään 15 cm palaan tai kolmeen 30 cm palaan. Leivo jokaisesta patonki ja anna kohota. Voitele vedellä, tee viiltoja (ripota pintaan siemeniä, jos haluat) ja laita uuniin 200 astetta ja 20 minuuttia.
Pilko täytteet valmiiksi sukellusveneiden jäähtyessä.
Halkaise sukellusvene ja jos haluat (makuasia) niin sivele pinta tuorejuustolla. Laita alimmaksi reilu kerros salaattia ja lado sen päälle täytteet mieluisassa järjestyksessä. On myös hyvä pitää huoli ettei kastiketta jää puuttumaan..
Vege kebab-lastut pyörittelin kevyesti avokadoöljyssä ja käytin kuumalla pannulla.
Tässä kastikkeena Paprikaherkkusoosi (linkki).
Kurkumaa, Intian sahramia, voi laittaa enemmänkin. Mietona mausteena se ei kovinkaan paljon mausta, mutta antaa kivan värin. Ja kurkumahan on vuoden 2010 rohdoskasvi, eli terveysvaikutteinen..
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti