Muunneltava vaalea leipä

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

Lämmitä vesi hiukan kättä lämpimämmäksi. Sekoita kaikki aineet keskenään kimmoisaksi taikinaksi ja anna kohota kaksinkertaiseksi.

Pari vaihtoehtoa paistamiseen

Paista "tavalliseksi" vehnäleiväksi" 200 asteessa noin 45-60 min uunista riippuen.
Kaulitse tai painele sormin taikina pellille tasaiseksi levyksi ja ripottele päälle oliiviviipaleita ja fetakuutioita, kostuta pinta kevyesti öljyllä. Paista 200 asteessa uunista riipuen 15-25 min.
Kaulitse taikina levyksi ja sivele levyn pintaan haluamaasi tuorejuustoa ja tuoreita yrttejä. Kääri rullalle ja leikkele sämpylöiksi tai paista täytettynä patonkina, paista kuten edellä.
Korvaa osa jauhoista vehnänleseillä tai kaurahiutaleilla ja leivo sämpylöiksi tai kokonaisiksi leiviksi.
Lisää leipään kuminaa, oreganoa tai muita mausteita mielesi mukaan, myös tomaattimurska sopii pieninä määrinä.