Tillibroileri

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Vähärasvainen

Raaka-aineet

n.1 kg	broileri palaa (rintafileistä, koivista ym.)
	Tillikastike:
2 rkl	voita tai margariinia
3 rkl	vehnäjauhoja
5 dl	kanalientä /vaikka kuutiosta)
6 kpl	kokonaisia valkopippureita
6 kpl	kokonaisia maustepippureita
1 kpl	laakerinlehti
2 rkl	sitruunanmehua
½ kpl	sitruunan raastettua kuorta
3-4 rkl	hienonnettua tilliä
1 kpl	munakeltuainen
½ dl	Kermaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuutioi broilerinlihat. Sulata rasva, sekoita mukaan jauhot. Laimenna kanaliemellä (vesi+kanaliemikuutio).

Lisää pippuria, laakerinlehti, sitruunankuori ja tilliä. Laita broilerinpalaset tähän mukaan. Keitä kastikettamiedolla lämmöllä noin 45 minuuttia. Kun broilerin palat kypsyneet voit suurustaa sekoitetulla keltuaisella ja kermalla.

Älä anna enää kiehua, vaan pidä miedolla lämmöllä. Nosta pois liedeltä ja lisää sitruunanmehu, sekoita.

Tarjolle vietäessä ripotellaan tuoretta tilliä päälle.

VINKKI: Tarjoile keitetyn riisin kera. Keitetty porkkana sopii myös. Voi myös pakastaa, säilyvyys noin 3kk.