Raaka-aineet
5 dl | maitoa |
50 g | hiivaa |
1 rkl | sokeria |
0.5 rlk | suolaa |
50 - 75 g | voita |
12 - 13 dl | kokojyvä - sämpyläjauhoja |
Ohje
Murenna ja liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola sekä sokeri ja alusta jauhot taikinaan vähitellen.
Lisää pehmeä rasva taikinan alustuksen loppupuolella. Jätä taikina tavallista pullataikinaa pehmeämmäksi.
Kohota taikinaa ( kuumassa vesihauteessa ) liinan alla 30 min.
Leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja kohota niitä vielä pellillä, noin 15 - 20 min.
Kostuta sämpylöitä hieman päältä ennen uuniin laittamista. Halutessasi voit sirotella pinnalle unikon - / pellavansiemeniä.
Paista noin 15 min. 200 asteessa, kunnes sämpylät ovat kauniin ruskeita.
Taikinasta pitäisi tulla noin 20 - 24 sämpylää.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti