chriiis
Raaka-aineet
| 5 dl | maitoa |
| 50 g | hiivaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 0.5 rlk | suolaa |
| 50 - 75 g | voita |
| 12 - 13 dl | kokojyvä - sämpyläjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Murenna ja liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää suola sekä sokeri ja alusta jauhot taikinaan vähitellen.
Lisää pehmeä rasva taikinan alustuksen loppupuolella. Jätä taikina tavallista pullataikinaa pehmeämmäksi.
Kohota taikinaa ( kuumassa vesihauteessa ) liinan alla 30 min.
Leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja kohota niitä vielä pellillä, noin 15 - 20 min.
Kostuta sämpylöitä hieman päältä ennen uuniin laittamista. Halutessasi voit sirotella pinnalle unikon - / pellavansiemeniä.
Paista noin 15 min. 200 asteessa, kunnes sämpylät ovat kauniin ruskeita.
Taikinasta pitäisi tulla noin 20 - 24 sämpylää.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti