minna bunce
Raaka-aineet
| 50 g | suolatonta voita, huoneenlampoista |
| 100 g | tomusokeria, siiviloityna |
| 1 | appelsiinin kuori hienoksi raastettuna (tai sitruunan kuori) |
| 2 rkl | juoksevaa hunajaa |
| 3 | kananmunan valkuaista |
| 100 g | vehnajauhoja, siiviloityna |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita kulhoon voi, sokeri ja appelsiinin kuori ja vatkaa elektronisella käsivatkaimella, kunnes massa on vaaleaa ja kuohkeaa. Lisää hunaja ja jatka vatkaamista. Lisää kananmunan valkuaiset yksitellen koko ajan vatkaten. Lisää lopuksi vehnäjauhot ja vatkaa, kunnes taikina on tasaista.
2. Peita kelmulla ja laita jaakaappiin levähtamaan tunniksi.
3. Kuumenna uuni 180 asteeseen (kiertoilmauuni 160 asteeseen). Laita uunipellille leivinpaperi. Laita taikina(a) pursotinpussiin (pieni tylla).
4. Pursota taikinalla ohuesti iso L-kirjain paperille. Sitten yhdista taikinalla kolmas sivu aaltoilemalla (muodostit kolmion). Pursota sitten taikinalla kolmion sisälle ruutukuvio.
5. Paista uunissa 4 min tai kunnes taikina on kauniinvärinen. Ota pelti uunista ja siirrä "keksi(tuile)" pöydälle lastan tai palettiveitsen avulla pohjapuoli ylöspäin. Kääraise keksi NOPEASTI (KOVETTUU HETI) kaulimen ympärille, ja anna jäähtya. Kun keksi on kylmä, irrota se varovasti vetäen kaulimen päältä. VALMIS :)
6. Tayta keksikori vaikka jäätelöllä, marjoilla ja hedelmillä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti