Vic83
Raaka-aineet
| n.5 dl | kädenlämpöistä vettä |
| loraus hunajaa tai siirappia, sokerikin käy | |
| suolaa | |
| kuivahiivaa | |
| vehnäjauhoja | |
| 1 prk | punaista pestoa |
| Tahna: | |
| 1 prk | Arla Ingman creme fraichea |
| 1 prk | tonnikalapaloja vedessä |
| 1 dl | tuoretta tilliä tai basilikaa |
| 1-2 kpl | kuutioitua suolakurkkua |
Jaa resepti
Ohje
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää hunaja / siirappi tai sokeri. Lisää suola. Sekoita. Lisää vehnäjauhoja sekoittelen, kunnes taikina irtoilee kulhon reunoista, mutta on kuitenkin sopivan pehmeää. Lorauta n. 1rkl oliiviöljyä kulhoon ja kippaa taikina jauhotetulle pöydälle. Vaivaa taikinaa hetki kunnes se on sopivan kimmoisaa. Jaa taikina kahteen osaan.
Jauhota työtaso. Kaulitse taikinalevyt suorakaiteen muotoisiksi levyiksi. Levitä punaista pestoa levylle, kääri rullalle. Nosta uunipellille ja tee vinoittaisia viiltoja patonkeihin, ei kuitenkaan pohjaan saakka. Anna kohota liinan alla väh.30min.
Paista patongit 200c uunissa n.15min. Jos haluat rapeakuorisia patonkeja, älä peitä liinalla.
Valmista tahna sekoittamalla kaikki aineet keskenään. Tahna käy hyvin myös täytettyihin patonkeihin esimerkiksi eväsleipien väliin!
