Pekoni-kasvispiirakka

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

50 g voita
2 dl maitoa
1 tl suolaa
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 kpl Crème fraîche sipulisekoitus (2dl)
2 kpl kananmunia
2 dl ruokakerma
1 iso Sipuli
1-2 kpl punainen paprika
170 g pekonia
1 prk viipaloituja herkkusieniä
Pinnalle juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Pohja:

1. Sekoita kuivat aineet keskenään kulhossa (suola, vehnäjauho, leivinjauhe).

2. Lisää jauhoseos maidon ja voin sekaan vähitellen ja vaivaa kiinteäksi taikinaksi.

3. Painele taikina voidellulle ja korppujauhotetulle vuoalle.

Täyte:

1. Pilko sipuli, paprika ja pekoni pieniksi kuutioiksi. Paista pannulla.

2. Sekoita crème fraîche, kananmunat, 1dl ruokakermaa ja herkkusienet kulhossa. Lisää halutessasi mausteita, esim. jauhettuja pippureita.

3. Sekoita pannulla paistetut ainesosat seokseen ja kaada täyte vuokaan. Ripottele pinnalle raastettua juustoa.

4. Paista uunissa 200-225 asteessa, kunnes piirakan pinta on kullanruskea.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Karamellisoitu sipulipiirakka
  • 5 0 Hawaijinpata
  • 0 0 Juustoinen kermaperunavuoka
  • 1 2 Pekoni-kasvispiirakka
  • 3 4 My Style Makedonialaiset Letut
  • 5 0 Kanapastavuoka

Kommentit