Raaka-aineet
2-5 kpl | ruodotonta kuhafilettä (syöjien mukaan) |
2 rkl | vehnäjauhoja |
2 rkl | korppujauhoja |
1 tl | yrttimaustetta |
1 tl | kalamaustetta |
2 tl | suolaa |
öljyä tai paistinmargariinia |
Ohje
- Sekoita jauhot ja mausteet keskenään
- Kääntele fileitä seoksessa kunnes ne ovat kauttaaltaan kuorrutettu
- Lisää kuumalle pannulle öljy tai rasva
- Kypsennä fileitä miedolla lämmöllä n. 4-5min / puoli
! Jos fileet ovat kovin suuria, leikkaa ne keskeltä viistosti poikki (helpompi asetella pannulle.
Tarjoile esim. perunamuusin ja tillikastikkeen kera.