Emilia.97.
Raaka-aineet
| 3 | kananmunaa |
| 85 g | hienoa sokeria |
| 1 | sitruuna |
| 50 g | huoneen lämpöistä voita |
| 3 | sitruunamehua |
| 1 pk | valmista piirakkataikinaa |
Jaa resepti
Ohje
Laita valmis taikina sulamaan.Painele taikina levy vuokaan ja siisti reunat. Nosta vuoka jääkaappiin siksi aikaan ku teet täytteen. Kuumenna uuni 180 asteeseen.Riko kananmunat kulhoon ja lisää hieno sokeri ja sitruunankuori. Vatkaa seos kunnes se on paksua ja vaaleaa.Lisää voi vähän kerrallaan kokoajan vatkaten. Lisää joukkoon sitruunamehu. Kaada seos piirakkavuokaan taikinan päälle. Kypsennä piirakkaa uunissa noin 30min tai kunnes seos on hyytynyt. Jäähdytä ja tarjoile jääkapin kylmänä.
