Juustoinen jauhelihavuoka

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

500 g	jauhelihaa
2 viipaletta	vaaleaa leipaa
3 rkl	vettä
1 tl	suolaa
1 tl	kuminaa
100 g	turunmaa- tai ritarijuustoa kuutioina
1 varsi	lehtiselleriä viipaleina
1	sipuli viipaleina
3	munaa
1 dl	ruokakermaa
0,5 dl	maitoa
	mustapippuria
2 rkl	parmesan-juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee tasainen taikina jauhelihasta, murennetusta leivästä, vedestä ja mausteista. Laita taikina uunivuokaan pohjalle ja reunoille.

Kypsennä 150 asteessa 15 min.

Kuutioi juusto, viipaloi selleri ja sipuli. Laita vuokaan. Vatkaa kerman sekaan munat, maito ja pippuri. Kaada juustopalojen päälle.

Kypsennä 175 asteessa 30-40 min. kunnes seos on hyytynyt. Ripottele juustoraaste päälle ja paista vielä viitisen minuuttia. Jos reunat näyttävät tummuvan liikaa, peitä ne foliolla.

Tarjoa vuoka patongin ja raikkaan salaatin kera.