Påla
Raaka-aineet
| porsaan sisäfilettä | |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
| paprikajauhetta | |
| nokare | voita |
| persiljaa | |
| voi+öljy paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa sisäfileestä perhosia, eli joka toinen viilto ei leikkaa lihaa irti. Tee aika paksuja pihvejä, avaa ne perhosiksi ja taputtele kevyesti ohuemmiksi. Keitä pieniä tasakokoisia perunoita suolalla maustetussa vedessä kypsiksi.
Paista perhoset voi-öljyseoksessa ja mausta kypsinä. Kaada perunoista vesi pois ja lisää kattilaan nokare voita ja persilja silppua. Laita kansi päälle ja hölskytä perunoita.
Lisänä sopii wok-vihannekset. Paista ne pannulla pussin ohjeen mukaan.
