Raaka-aineet
5 kpl | tomaatteja |
1 kpl | Sipuli |
4-6 kpl | valkosipulinkynsiä |
390 g | valkosipuli tomaattimurska |
1 dl | kuohukermaa |
200 g | tuorejuusto ( yrtti ) |
0,5 l | vettä |
mustapippuri | |
paprikajauhe | |
sitruunapippuri | |
grutonkeja | |
rucola |
Ohje
Kiehauta hetki tomaatteja jotta saat niistä helposti kuoret irti. Murskaa kuoritut tomaatit. Kuullota sipulit kattilassa. Lisää tuorejuusto --> anna sulaa, sekoita joukkoon tomaatit, murska, kerma ja vesi. Sekoita. Kaada sose tehosekoittimeen ,vatkaa. Laita takaisin kattilaan ja lisää mausteet, anna kiehua noin 4 minuuttia..
Asettele keitto kulhoon ja ripottele päälle grutonkeja ja rugolaa .. nam