Leipä (8 kpl)

1,5 - 2 h

Raaka-aineet

1 l vettä
½ l kauraryynejä
½ l vettä
2 rkl suolaa
2 rkl sokeria
3 dl ruisjauhoja
50 g hiivaa
n. 1,7 l jauhoja

Jaa resepti

Ohje

 

  1. Keitä puuro vedestä ja kauraryyneistä.
  2. Lisää valmiiseen puuroon vesi, suola, sokeri ja ruisjauhot.
  3. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva seokseen ja siirrä taikinakulhoon.
  4. Lisää jauhot ja alusta.
  5. Leivo taikinasta öljytyin käsin 8 leipää.
  6. Anna kohota pellillä n. ½ tuntia.
  7. Paista 225 asteessa n. 20-25 min.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Ruusunen
Näitä tuli aikoinaan leivottua useinkin ja pakastettua. Mitä löysempi taikina, sitä paremmat leivät!