Jasmine85
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 100 g | öljyä |
| 3 dl | hiivaleipäjauhoja |
| ½ dl | vettä |
| ½ tl | suolaa |
| 1 | kananmuna |
| Täyte: | |
| 250 g | kinkkusuikaleita |
| 1 tölkki | säilykeherkkusieniä |
| 1 | Sipuli |
| 1 | suolakurkku |
| ½ tl | pippuriseosta |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | kuivattua oreganoa |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | kermaa tai maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Aloita piirakan teko pohjasta: Sekoita kulhossa jauhojen joukkoon öljy, suola, kananmuna ja vesi. Sekoita tasaiseksi. Levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Tee seuraavaksi täyte: Kuori ja silppua sipuli. Paista sipuli voissa pannulla. Lisää paiston jälkeen kulhoon. Lisää kulhoon myös valutetut herkkusienet, viipaloitu suolakurkku, kinkkusuikaleet ja mausteet. Sekoita koko seos kunnolla sekaisin. Levitä täyte piirakkapohjan päälle. Halutessasi voit tehdä myös niin, että levität herkkusieniviipaleet muiden täytteiden päälle (kuten kuvassakin on).
Riko kananmunien rakenne rikki samassa kulhossa, kun teit täyteseoksen ja lisää joukkoon maito tai kerma. Sekoita. Kaada muna-maito/kerma-seos täytteen päälle piirakkavuokaan.
Paista piirakkaa 200 asteessa n. 35min.
