102 925
102 925

Perinteinen popcorn

Alle 15 min

Raaka-aineet

öljyä
kuivattuja maissinjyviä ("popparinsiemeniä")
suolaa

Jaa resepti

Ohje

valitse haluamasti määrän mukaan kattila (3 l:n kattilalla tulee 3 l jne) ja ota valmistelun vaatima vakava asenne. Tämä ei ole mitä-vaan-kokkailua, vaan 20 vuoden kehittelyn tulos täydellisyyteen ;)

  1. laita kattila levylle ja käännä kuutoselle
  2. lorauta pohjanpeitto öljyä
  3. kaada samantien öljyä kuumentamatta päälle pohjanpeitto maissinjyviä
  4. kansi päälle ja odottele, että poksunta alkaa
  5. kuuntele menoa hetki, ota kattilasta kansineen kunnon ote ja ravistele
  6. laske takaisin levylle ja laita levy nollalle
  7. anna poksua vielä, kunnes tahti hidastuu
  8. pyöräytä kerran ja aseta pikkuhetkeksi levylle ja ota sitten kokonaan pois, kun kuuluu vain harvatahtisia poksahduksia
  9. anna olla hetki kannen alla, kunnes on hiljaista, kaada tarjoiluastiaan, mausta suolalla ja nauti

Voit myös paistaa voissa, kun olet ensin harjoitellut öljyllä. Laita maissinjyviä hiukan vähemmän ja poista kattila levyltä hiukan aikaisemmin, kuin öljyversiossa. Näppituntuma ja kokemus auttavat ja maku palkitsee.

Maista myös valkosipulisuolalla maustettuja poppareita!

Samankaltaisia reseptejä

  • 20 2 Perinteinen pannukakku
  • 6 3 Perinteinen maksakastike
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 4 0 Perinteinen lihamakaronilaatikko
  • 42 3 Perinteinen mannapuuro
  • 0 0 Mustikkavohvelit

Kommentit

Pihla
Joku hassahtanut konsulentti erehtyi väittämään, ettei kukaan tee poppareita enää kattilassa. Pah!