27 889
27 889

Poro-juustokeitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1,5 l kasvislientä
2 sipulia
2 valkosipulia
1 pss Keittovihanneksia
mustapippuria
3,3 dl ruokakermaa
150 g kylmäsavu-pororouhetta
1 pkt mustaa koskenlaskijaa
Herbamare-yrttisuolaa
paahdettuja leipäkuutioita

Jaa resepti

Ohje

Keitä puolitoista litraa kasvislientä, lisää joukkoon pilkotut sipulit, valkosipulit ja keittovihannekset (voi toki myös käyttää tuoreita raaka-aineita) sekä mustapippuri. Hauduttele 30 min keittoa kasaan. Lisää kylmäsavustettu pororouhe, ruokakerma ja paketillinen koskenlaskijaa joukkoon. Sekoita hyvin, kiehauta ja anna hautua miedolla lämmöllä 15 minuuttia. Mitä pidempään maltat hauduttaa sen parempi kuitenkin. Tarkista maku ja tarvittaessa lisää Herbamarea tai vastaavaa yrttisuolaa.

Paahdettuja leipäkuutioita saat paahtamalla paahtoleipää ja laittamalla nämä paloiksi. Sirottele leipäpaloja keittoannoksen päälle ja nauti lämpimänä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 3 Kukkakaali-porkkanamuusi
  • 2 0 Papu-sipulimunat
  • 1 0 Helpot valkosipuliset täytetyt paprikat
  • 20 8 Savotan Sannin Porokeitto
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike
  • 1 0 Mango-lakritsi freak shake

Kommentit

MrJape
Suolan kanssa kannattaa olla varovainen. Porossa itsessään melko runsaasti, myös kasvisliemi kuutiossa ja sulatejuustossa suolaa. Ja kuten kaikki keitot, tämäkin vaan paranee uudelleen lämmittäessä.