Zorbas
Raaka-aineet
| 1/3 pkt | hiivaa |
| 1,5 dl | vettä |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1,5 rkl | öljyä |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 150 g | kinkkusuikaleita |
| 200 g | tomaattimurskaa |
| 150 g | juustoraastetta |
| 2 | tomaattia |
| Oreganoa |
Jaa resepti
Ohje
Pohja: Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola, öljyä ja vehnäjauhot ja vaivaa taikinaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi liinan alla.
Pese ja kuutioi tomaatit. Kauli taikina tasaiseksi ja levitä tomaattimurska pohjan päälle. Ripottele kevyesti oreganoa päälle. Levitä sitten kinkkusuikaleet ja kuutioidut tomaatit päälle ja kuorruta juustoraasteella. Itse käytän sekaisin emmental- ja mozzarellajuustoa. Ripottele päälle oreganoa. Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Ohjeesta riittää isoon pellilliseen.
